Passionen for kaffe er et centralt element i Heiko Reinholz' liv, hvis dedikation til denne drik begyndte længe før grundlæggelsen af hans egen risteri. Denne passion har ikke kun smittet af på hans team, men også på hans familie og er en uundværlig del af deres hverdag. Heiko Reinholz lægger stor vægt på personlige relationer til alle mennesker i hans kaffe-netværk, uanset om det er kunder, ansatte, forretningspartnere eller leverandører.
Heiko Reinholz' team består ikke kun af næsten 30 medarbejdere i risteriet, men også af en gruppe kaffebønder i Mexico og Sydamerika, som han kender personligt. Han besøger regelmæssigt farmene for at sikre sig både kvaliteten af kaffen og leve- og arbejdsvilkårene på stedet. Disse besøg gør det muligt for ham at opbygge direkte handelsforbindelser, der er baseret på retfærdighed og direkte betaling, hvilket gør handlen med kaffe til en positiv oplevelse for alle involverede.
