Historien om familien Brandau, kaffeprovokatør, Sankt Augustin

Martina og Sven Brandau, det grænseoverskridende par bag 'Provokateuren', viderefører den lange og rige historie om kaffe. Deres begejstring for kaffe har dybe rødder i fortiden – fra de caféer i det Osmanniske Rige, hvor kaffe blev nydt som "vin af bønner", til de etiopiske kafferitualer. De mener, at verden er for farverig til simple sort-hvid opdelinger og ønsker med deres kaffe at stimulere sanserne og tilbyde positiv inspiration.

Martina, opvokset i Salzburg, Østrig, og Sven, fra Hangelar nær Bonn i Tyskland, deler en passion for omhyggelig håndtering af fødevarer og nydelsesmidler. Deres gastronomiske ekspertise, kombineret med uddannelser fra Østrigs Vinakademi og som kafferistermestere, afspejles i deres sans for detaljer og kreativitet. De har samlet deres kulinariske erfaringer på rejser rundt i verden, altid på jagt efter nye smagsoplevelser.

Som eventyrere og passionerede nydere tilbyder Martina og Sven deres nydelsesvenner fyldige kafferejser, der strækker sig fra Sydamerika til Afrika og fra Indien til Indonesien. Deres mål er at gøre mangfoldigheden af Arabica- og Canephora-bønner, fra nøddeagtige til florale og frugtagtige noter, oplevelsesrig.

Hos Provokateuren spiller det visuelle også en vigtig rolle. Deres unikke pose-design inviterer til opdagelse, for de tror på, at også øjet har sin del i nydelsen.

Martina og Sven ser sig selv som nysgerrige, passionerede mennesker, der skaber og lever deres egen kaffeverden. De glæder sig til at inspirere andre til at smage og nyde gennem deres håndværk.